No nosso curso de MSc/PgDip em Nutrição Desportiva, examinará as evidências que envolvem a nutrição, o desempenho e a saúde, e adquirirá as competências nutricionais e fisiológicas necessárias para trabalhar no gratificante campo da nutrição desportiva e do exercício.

Com o Mestrado em Nutrição Molecular e Tecnologia Alimentar, pode adquirir as ferramentas e os conhecimentos necessários para desenvolver alimentos nutritivos - alimentos concebidos para reduzir o risco de desenvolver doenças relacionadas com o estilo de vida, como a obesidade, a diabetes, as doenças cardíacas, as alergias e o cancro. Como os meios de comunicação social nos recordam diariamente, somos o que comemos.

Os graduados recebem um diploma de mestre em Ciências da Nutrição. Os alunos podem escrever suas teses nas áreas de bioquímica, ciência alimentar e nutrição. Os alunos devem completar 24 créditos para a faixa de tese e 40 créditos para a faixa não tese, dos quais pelo menos 10 e 18 créditos (respectivamente) são da lista fechada de disciplinas eletivas oferecidas pelo programa de ensino.

Prepare-se para uma carreira como nutricionista especializado em saúde pública - desenvolvendo as suas aptidões e competências enquanto aplica a nutrição baseada em provas a cenários do mundo real.

São necessárias mudanças no sistema alimentar para melhorar a dieta humana, promover a saúde planetária e alcançar o desenvolvimento sustentável. O programa de MSc em Nutrição e Sistemas Alimentares concentra-se na nutrição e dietas humanas do ponto de vista do sistema alimentar.

Registered dietitian nutritionists (RDN) engage people of all ages, cultures, health concerns, and socioeconomic levels to address a range of nutritional needs. RDNs are skilled health care professionals who apply the art and science of food and nutrition at individual, institutional, organizational, community, and population levels.

A tecnologia de alimentos é um campo profissional tecnológico interdisciplinar com áreas de conhecimento altamente inter-relacionadas. O foco está no novo e futuro desenvolvimento de tecnologias e produtos. A conservação dos recursos naturais, a otimização dos processos e a eficiência da produção são os motores da indústria alimentar para poder oferecer os produtos mais saudáveis possíveis a preços competitivos, mantendo a mais alta qualidade possível.

O MSc Food, Nutrition and Health destina-se a licenciados de várias disciplinas e o programa é adequado tanto para licenciados em ciências como para não licenciados em ciências. Os estudantes serão instruídos sobre os fundamentos da ciência alimentar e da nutrição, após o que o currículo permite que os estudantes escolham tópicos para uma abordagem mais pormenorizada.

Este Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Saúde Pública foi um dos primeiros a reconhecer a necessidade de especialização nas três disciplinas interligadas da nutrição, atividade física e saúde pública para combater as doenças não transmissíveis. O programa permitir-lhe-á adquirir uma compreensão mais profunda das provas relativas ao papel da nutrição e da atividade física na saúde pública; os factores que influenciam a atividade física e os comportamentos alimentares das pessoas; e a forma de desenvolver e avaliar as intervenções no domínio da nutrição e da atividade física.

O MSc Human Nutrition é um curso credenciado pela Association for Nutrition (AfN) e pela Hong Kong Nutritionists Society (HKNS) para graduados em biociências que procuram um mestrado em nutrição. O curso foi projetado para permitir que você continue trabalhando junto com seus estudos. Você frequentará a St Mary's University apenas um dia por semana no primeiro semestre (mais uma semana intensiva em setembro), no segundo semestre você participará dois dias por semana.

A segurança alimentar está preocupada com a disponibilidade, o acesso e a utilização de alimentos seguros, nutritivos e sustentáveis para todos, especialmente os grupos vulneráveis da sociedade. Os desafios relacionados com a alimentação não são apenas a existência de aproximadamente 795 milhões de pessoas subnutridas no mundo. Compreender a interligação entre alimentação, saúde e ambiente, bem como os seus trade-offs, é vital para formular políticas que nos permitam alcançar a segurança alimentar de forma sustentável.

Comece a sua carreira como profissional de nutrição no sector alimentar com o nosso MSc Nutrition and Food Science. Este curso é acreditado pela Association for Nutrition (AfN), o regulador independente para Nutricionistas Registados.

Nosso MSc / PGDip em Esportes Aplicados e Nutrição de Exercício é projetado para alunos que desejam trabalhar com uma variedade de pessoas para melhorar sua saúde, condicionamento físico ou desempenho esportivo. Nós encorajamos inscrições de graduados com experiência em esportes e ciências do exercício ou nutrição humana.