Mestrado em Sistemas Alimentares Sustentáveis

A segurança alimentar é fornecer alimentos nutritivos, seguros e acessíveis para todos. Ser capaz de fazer isso de forma sustentável é um dos maiores desafios do nosso tempo. Os profissionais de alimentação precisam ser capazes de responder às questões de segurança e segurança alimentar, mudando atitudes em relação à alimentação e à agricultura, mudando dietas e dados demográficos, bem como equilibrando as pressões econômicas e ambientais globais.

Este curso chega em um momento em que os alimentos e suas implicações em nossa saúde e planeta estão nas manchetes. Do paradoxo do desperdício de alimentos ao impacto ambiental devastador dos alimentos — a necessidade de sistemas alimentares sustentáveis não poderia ser mais importante. É por isso que organizações em todo o mundo estão procurando especialistas qualificados nesta área, para ajudar a resolver alguns dos maiores desafios que enfrentamos na alimentação hoje.

É por isso que nosso Mestrado em Sistemas Alimentares Sustentáveis usa uma abordagem holística de pensamento sistêmico para entender, avaliar e desconstruir a complexidade do sistema alimentar, a fim de formular soluções seguras e sustentáveis que atendam a esses grandes desafios.

O curso se beneficia da experiência de uma ampla gama de Escolas, dando a você amplo conhecimento e um conjunto variado de habilidades para ser capaz de lidar com problemas do mundo real de forma eficaz. Você também terá acesso a pesquisas líderes mundiais em alimentos e outros tópicos relevantes, conduzidas aqui mesmo no campus. Isso significa que, depois de se formar, você estará totalmente equipado para seguir uma carreira emocionante e gratificante neste setor.

Aprender e ensinar

Nossa pesquisa inovadora alimenta diretamente o ensino e você terá contato regular com funcionários que estão na vanguarda de suas disciplinas. Freqüentemente, você interagirá com acadêmicos por meio de palestras, seminários, tutoriais e trabalhos em pequenos grupos.

A aprendizagem baseada em problemas é o cerne deste programa. Todas as principais perspectivas disciplinares ou teóricas são incorporadas em cada módulo para incentivar a inovação e a prática interdisciplinar. Por exemplo, você trabalhará em equipe para enfrentar desafios complexos de sustentabilidade, como segurança alimentar, que exigem que você incorpore diversos recursos, como conhecimento existente, coleta de dados, habilidades interpessoais, reflexões e capacidade de raciocínio, para enfrentar esses desafios .

O estudo independente também é importante para este curso, pois você desenvolve suas habilidades de resolução de problemas e pesquisa por meio do projeto de pesquisa estendido que culmina no programa. Você produzirá uma pesquisa original investigando um desafio do mundo real que a sustentabilidade alimentar apresenta.

Você receberá um tutor pessoal, que manterá contato com você ao longo do ano e oferecerá orientação pastoral. Eles irão ajudá-lo a se estabelecer na universidade e esclarecer quaisquer procedimentos, bem como ajudá-lo a se preparar para o emprego após a formatura.

Nosso Ambiente Virtual de Aprendizagem ajudará a apoiar seus estudos: é um lugar central onde você pode encontrar todas as informações e recursos para a Escola, seu programa e módulos.

Você também pode se beneficiar do suporte para desenvolver suas habilidades acadêmicas, dentro do currículo e por meio de recursos on-line, workshops, consultas individuais e sessões presenciais.

Ambiente de pesquisa ativo

Este mestrado baseia-se no sucesso da pesquisa interdisciplinar da Universidade sobre o tema da Alimentação. Por meio de fortes colaborações com o Global Food and Environment Institute, você não apenas será exposto a pesquisas de ponta, mas também terá a oportunidade de colaborar com a indústria, formuladores de políticas, organizações não governamentais e o terceiro setor.

Você será exposto aos pensamentos e pesquisas mais recentes em uma ampla gama de disciplinas que sustentam a sustentabilidade alimentar, a fim de aplicar com sucesso seus conhecimentos e habilidades aos desafios do mundo real.

A força do programa reside em sua natureza interdisciplinar e na integração de conceitos, abordagens e perspectivas de diferentes disciplinas em cada módulo, oferecendo uma narrativa contínua ao longo do curso.

Conheça nossa pesquisa

Segurança Alimentar e Nutrição: Uma Abordagem Global para a Saúde Pública é um curso on-line gratuito, ministrado via Futurelearn, que explora os desafios de garantir a segurança alimentar enfrentados por pesquisadores, formuladores de políticas e indivíduos em todo o mundo.

Aprenda como mudanças em grande escala, como industrialização, globalização, crescimento populacional e mudança climática, afetam a segurança alimentar e entenda as consequências para a saúde e nutrição do mundo.

Equipe do programa

A Líder do Programa, Dra. Effie Papargyropoulou, é uma Cientista Social Ambiental, apaixonada por sustentabilidade e alimentação, que trabalha na Escola da Terra e Meio Ambiente. Ela também faz parte do Sustainability Research Institute e tem uma vasta experiência, tanto na indústria quanto na academia na Malásia – o que significa que ela é capaz de apresentar uma variedade de perspectivas diferentes ao longo de seu ensino.

Este curso é inovador e interdisciplinar, reunindo conhecimentos de toda a Universidade, incluindo as escolas de Terra e Meio Ambiente, Ciência Alimentar e Nutrição, Psicologia, Geografia, Biologia, Instituto de Estudos de Transporte e Leeds University Business School para compor a equipe mais ampla do programa .

Neste curso, você será ensinado por nossos especialistas acadêmicos, de palestrantes a professores. Você também pode ser ensinado por profissionais da indústria com anos de experiência, bem como por pesquisadores de pós-graduação treinados, conectando-o a algumas das mentes mais brilhantes do campus.