Mestre em Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Bioprocessos (FEBT)
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Introdução
Mestre em Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Bioprocessos (FEBT)
 
FEBT se concentra em duas áreas de especialização: Comida Processo de Engenharia de Bioprocessos e Tecnologia. Engenharia de Processos de alimentos concentra-se na aplicação de princípios de engenharia para o projeto de pós-colheita e equipamentos de processamento de alimentos, mudanças que podem ocorrer nos produtos durante o manuseio, armazenamento, processamento e, medir e controlar a qualidade das matérias-primas alimentares, alimentos segurança da cadeia de suprimentos; as manuseio e utilização dos resíduos gerados na exploração durante o processamento. Tecnologia de Bioprocessos dedicado para os desenvolvimentos da biotecnologia e suas aplicações em agro / alimentos, alimentos funcionais, biopolímeros, laticínios e carne de ciência, cosméticos e produtos farmacêuticos. Industrial da tecnologia de bioprocessos para a conversão de matérias-primas para produtos agrícolas alimentares úteis, biomateriais com propriedades específicas de crescimento que promovem são desenvolvidos para aplicação em agricultura biológica.Para reforçar a aplicabilidade de microorganismos para fins específicos, os cursos são dados na engenharia genética de microorganismos. DNA com propriedades interessantes são transferidos para produzir estirpes para aplicações industriais.
 
Áreas de cursos e Pesquisa
O currículo oferecido pelo programa FEBT inclui cursos de:
- Engenharia de Processos de alimentos
- Engenharia pós-colheita
- Tecnologia de Bioprocessos
- Microbiologia Industrial
- Propriedades de Engenharia de Materiais de Alimentos
- Alimentos Engenharia de Processos Laboratório
- Projeto biorreator e Controle
- Engenharia de Operações de alimentos
- Cálculos Numéricos em Engenharia de Processos Alimentos
- Processos Bioseparation
- Advanced Technology Applications bioprocessamento
- Bioprocessos Prático
- Tecnologia enzima e DNA
Carreira para Graduados
Graduados do trabalho FEBT em várias áreas, incluindo a indústria de serviços de governo, organizações não-governamentais e da academia. Muitos dos M.Sc. alunos também escolher para prosseguir um Ph.D. grau ou a AIT ou em outro instituto em outras partes do mundo.