Mestrado em Estudos Alimentares

Estudar sistemas alimentares, cultura e política na cidade de Nova York

O primeiro programa de mestrado nos EUA dedicado à bolsa de alimentos, o Food Studies da NYU Steinhardt emprega abordagens das ciências humanas e sociais e prepara você para analisar o sistema alimentar americano atual, suas conexões globais e alternativas locais. Você examinará abordagens culturais, políticas, econômicas, ambientais e geográficas da alimentação em contextos locais, urbanos e globais.

Este programa de mestrado em artes de 40 créditos exige 19 créditos em cursos obrigatórios que abrangem sistemas alimentares, cultura e política, bem como um componente de pesquisa. Além destes requisitos, você pode ter 21 créditos em módulos de especialização (política / advocacia, empreendedorismo empresarial / social, mídia / análise cultural), permitindo-lhe aprofundar os seus interesses.

Nossa missão é examinar as maneiras pelas quais indivíduos, comunidades e sociedades produzem, distribuem e consomem alimentos. As cidades no centro dos fluxos de pessoas, produtos e produtos de mídia são o principal locus de nossas investigações.

Por que estudar alimentos na NYU?

• Aprenda com os melhores. Nossos professores, líderes proeminentes em seu campo, ensinam e orientam os alunos, enquanto conduzem ativamente pesquisas para se manterem engajados.
• Obtenha acesso privilegiado. Ao se matricular, os alunos estudam com profissionais de alimentos que atuam como auxiliares e palestrantes convidados e são bem-vindos por empresas de produção de alimentos, organizações de alimentos sem fins lucrativos, editoras, empresas de relações públicas e marketing, revistas, distribuidores de alimentos, produtores de alimentos e instituições educacionais.
• Estude no exterior. Oferecemos cursos globais - e um programa de estudo - em sites como Paris, Hong Kong, Porto Rico e Puebla, para que os alunos ganhem uma experiência imersiva em um contexto internacional.
• Seja desafiado. Os alunos aprendem experimentalmente, tendo cursos de núcleo e especialização, bem como disciplinas eletivas interdisciplinares dentro Steinhardt, Stern School of Business, Wagner School of Public Service, Graduate School of Arts e Ciências, ou Tisch School of the Arts.
• Vá em frente. Ajudamos estudantes interessados a encontrar estágios em uma série de potenciais sites de emprego e colocá-los em posições onde possam desenvolver novas habilidades e colaborar com potenciais empregadores.
• Ganhe habilidades práticas. O programa enfatiza o desenvolvimento do pensamento crítico e da pesquisa, que prepara os alunos para situações que encontrarão na profissão.