Cursos de Mestrado em Ciência dos Alimentos na América Central e Caraíbas 2022

A produção e o consumo sustentáveis de alimentos são fundamentais para a sustentabilidade ambiental, a saúde humana e a adaptação às mudanças climáticas. Os alunos de especialização em sistemas alimentares sustentáveis irão adquirir as habilidades e conhecimentos vinculados à agricultura sustentável e segurança alimentar, tanto em teoria como por meio de visitas às comunidades locais e trabalho na fazenda orgânica da UPEACE . -

Na Guatemala, profissionais de várias disciplinas trabalham na indústria de alimentos. Muitos deles enfrentam novos desafios todos os dias que os obrigam a inovar, empreender e desenvolver estratégias que lhes permitam posicionar seus produtos no mercado. Por isso, para uma atuação bem-sucedida, é imprescindível que esses profissionais tenham uma formação superior e atualizada nas questões relacionadas à alimentação. O Mestrado em Inovação Alimentar e Gestão Global é um programa que responde a essas necessidades. Ele estabelece as bases da tecnologia de alimentos para desenvolver novos produtos, novos modelos de negócios e ser capaz de gerenciar a inovação em uma empresa de alimentos. Da mesma forma, fornece as competências necessárias para ser capaz de empreender e atuar com sucesso nas áreas de gestão da indústria. Bem-vinda! -