A área de alimentos e bebidas inclui o estudo das propriedades dos alimentos. De onde vêm os alimentos, como são produzidos os alimentos e as bebidas, como são transportados, armazenados e consumidos, tudo isto é explorado nestes estudos.

Brasil oferece uma educação superior, que é parcialmente financiado por aqueles alunos que gostariam de buscar uma educação avançada. Eles devem ter entre 18 e 35 anos. Este sistema de ensino superior permite que os alunos aprendam as habilidades práticas que lhes permitam enfrentar os desafios do século 21.

O Mestrado, ou Master of Science, é um grau académico reconhecido internacionalmente que indica proficiência e conhecimento de um determinado assunto ou campo. A maioria dos programas de mestrado levar cerca de quatro anos para terminar, após o que alguns se juntar à força de trabalho, enquanto outros continuam em sala de aula.